The use of macroalgae varieties in poultry rations

Abstract

Macroalgae contain approximately 12,000 species and are harvested annually in the world in an amount of approximately 30.13 million tons. With the development of macroalgal biotechnology, their use in food, fertilizer, soap and health has increased rapidly. High market share in the use of macroalgae as agricultural and animal food applications was reached in 2017, and further progress is anticipated on the way forward. Generally, seaweeds (macroalgae) are used as a source of carbohydrates, proteins, minerals, vitamins and substances in my animal feeds. The rankings of quality amino acids are unique sources of bioactive ingredients. Demand for poultry products is increasing in the world and poultry can be investigated for 47% of the consumption of animal products. In this review article, the effects on some specific macroalgae growth performance, intestinal microflora and poultry systems that cannot be used in poultry diets were investigated.

Makroalgler yaklasik 12.000 tür ihtiva eder ve dünyada yillik bazda yaklasik 30.13 milyon ton miktarinda hasat edilirler. Makroalgal biyoteknolojinin gelismesi ile gida, gübre, farmasötik, kozmetik ve saglik alaninda kullanimlari hizla artmistir. Tarim ve hayvan gidasi uygulamalari olarak 2017 yilinda makroalglerin kullanimlarinda oldukça yüksek pazar payina ulasilmistir ve ileriki yillarda bu alanda daha da fazla ilerlemenin olacagi tahmin edilmektedir. Genel olarak deniz yosunlari (makroalgler) hayvan yemlerinde karbonhidrat, protein, mineral, vitamin ve fonksiyonel madde kaynagi olarak kullanilirlar. Kaliteli aminoasit miktarlarinin yani sira rasyonlar açisindan benzersiz biyoaktif bilesen kaynaklaridir. Kanatli ürünlerine olan talep dünya çapinda giderek artmaktadir ve hayvansal ürün tüketiminin %47’ sini kanatli kümes hayvanlari olusturmaktadir. Bu derleme makalesinde kanatli kümes hayvanlarinin rasyonlarinda kullanilabilen bazi spesifik makroalgler incelenerek bunlarin büyüme performansina, bagirsak mikroflorasina ve kanatli sistemlerine etkileri arastirilmistir.