Muş ovası tarımsal yüzey su kaynaklarının mikrobiyolojik kalitesinin belirlenmesi

Abstract

Tarımsal sular üretilen sebze ve meyveler için kontaminasyon kaynağı olabilmektedir. Tüketiciye sağlıklı ve güvenilir ürünler sunabilmek için tarımsal su kaynaklarının mikrobiyolojik kalitesi önemlidir. Bu çalışmanın amacı Muş Ovası tarımsal yüzey su kaynaklarının mikrobiyolojik kalitesinin belirlenmesidir. Tarım sezonu sırasında, daha öncesinden belirlenen dört farklı yüzey su kaynağının fiziksel (hava sıcaklığı, su sıcaklığı, pH, iletkenlik) ve mikrobiyolojik analizleri (total koliform, fekal koliform, Escherichia coli, Salmonella) incelenmiştir. Mikrobiyolojik indikatör mikroorganizmaların popülasyonu 100 mL su örneği için En Muhtemel Sayı (EMS/100 mL) yöntemi ile belirlenmiştir. 100 mL su örneği içindeki Salmonella varlığıda olası kolonilerin izolasyonu sonrası InvA gen bölgesinin tespitiyle onaylanmıştır. Toplam Koliform popülasyonu dört sulama kaynağında >2.96 log EMS/100 mL üzerine çıkarak en yüksek değerleri göstermiştir. En yüksek E. coli varlığı Karasu Çayında gözlenmiştir. İki tane Karasu Çayı (K), bir tane Gölet Yurt (GY) olmak üzere toplam üç su örneğinde Salmonella varlığı pozitif olarak bulunmuştur. Bu sonuçlara göre, örnekleme yapılan Muş Ovası tarımsal suların patojen bakteriler içerebileceği ve üretilen sebze ve meyveler için kontaminasyon kaynağı olabileceği tespit edilmiştir.