Karayemiş Meyvesinden (Laurocerasus Officinalis Roem.) Glutatyon S-Transferaz Enziminin Saflaştırılması Ve Karakterizasyonu Ve Bazıpestisitlerin Enzim Aktivitesine İnhibisyon Etkileri

Abstract

Bu çalışmada karayemiş (Laurucerasus officinalis Roem.)meyvesinden Glutatyon S- Transferaz (EC 2.5.1.18) enzimisaflaştırıldı ve karakterize edildi. Saflaştırma işlemi tek basamakta afinitekromatografisiyle yapıldı. GST enziminin saflığım kontrol etmek için SDS-PAGEelektroforezi uygulandı. Enzim ile ilgilikinetik çalışmalar olarak optimum pH, optimum sıcaklık, optimum iyonik şiddetile indirgenmiş glutatyon (GSH) ve 1- kloro 2, 4- dinitrobenzen (CDNB) için KMve V^ çalışmaları yapıldı. Çalışma sonuçlarına göre GSH için KMve V^değerleri 0.194 mM ve 0.038 EU/ml, CDNB içinKMve V^ değerleri 0.353 mM ve 0.099 EU/ml olarak bulundu. Enzimaktivitesi üzerine bazı pestisitlerin etkisi araştırıldı. Bupestisitlerden; diklorvos, cypermethrin, imidacloprid, fenoxaprop-p-ethyl, glyphosate isopropilamin tuzunun inhibitör özelliği gösterdiği; haloxyfop-p-methyl, lambda- cyhalothrin ve 2, 4-dichlorophenoxyasetic asit dimethylamine tuzunun ise aktivatör olarakdavrandığı tespit edildi.